Dejarreposar una media hora. Mientras tenemos las berenjenas en el escurridor preparar el rebozado. En un cuenco echar unas 4 cucharadas de harina, la sal y el pimentón o la cúrcuma (si queréis). Mezclar bien con un tenedor. A continuación echar poco a poco gaseosa e ir removiendo con el tenedor hasta obtener una pasta homogénea, ni muy
Cómohacer Berenjenas empanadas fritas: Lavamos bien las berenjenas, las cortamos en rodajas del mismo grosor y las colocamos en un recipiente con agua y abundante sal. Las dejamos reposar durante media hora para que las berenjenas empanadas fritas no queden amargas. Pasado el tiempo de reposo, secamos las
Berenjenafrita con miel de caña, receta muy fácil y rápida de hacer, todo un clásico de la gastronomía española. Una de las tapas tradicionales más populare
Cómohacer pasta orly fácil para tus rebozados. Te quedará un rebozado perfecto con una capa externa crujiente y un interior esponjoso. Paso a paso con fotos, vídeo y consejos.
Rebozadbien las rodajas de berenjena con la harina y luego con el huevo. Es importante que las rodajas de berenjena queden bien recubiertas de harina y después de huevo. Aseguraos que el huevo se adhiere a la harina. Calentad el aceite en una sartén grande y freíd las rodajas por lotes, durante 2 o 3 minutos por cada lado o hasta que las
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berenjenas rebozadas crujientes con cerveza
